Giorno 11 Aprile 2016, abbiamo incontrato le imprese
sostenibili, durante un incontro organizzato nell’ambito del progetto Green
Jobs Young. Lo scopo dell’incontro è stato quello di confrontarci con imprenditori
di aziende Siciliane che lavorano nel campo della sostenibilità. Sono venuti a trovarci diversi imprenditori e
vogliamo descrivervi cosa ci hanno raccontato.
Carla La Placa dell’Agriturismo
San Giovannello, in provincia di Enna, produce cereali antichi. Nel 2006
conosce la stazione consortile sperimentale di granicoltura e capisce che i
cereali moderni possono causare malattie di intolleranza mentre i semi antichi
no. Carla è anche una seed saver e quindi ha parlato lungamente di salvare e
conservare i semi del territorio per garantire il cibo nel futuro.
Federico Russo un designer
sostenibile che per le sue creazioni utilizza materiali di scarto. Dalla plastica
è riuscito a creare una lampada a ricarica solare, dalla gomma panchine e
poltrone, dai metalli una lampada con grattugia, dal legno porta matite e
contenitori e dalla carta un diffusore acustico.
Giancarlo Paparoni è proprietario
dell’Agriturismo Paparoni a Capo D’orlando.
L’Agriturismo è specializzato in agrumi e da quest’anno è alimentato da
pannelli fotovoltaici ed è frequentato per il 90% da stranieri che amano la Sicilia.
Inizia a coinvolgere i giovani e a collaborare con altre aziende, come ad
esempio aziende apicoltrici per utilizzare il miele come dolcificante per la
marmellata.
Giovanni Milazzo fondatore dell’ azienda kanesis,che
utilizza scarti bio-plastiche. Attraverso la canapa industriale riesce a creare
dei filamenti plastici più resistenti e più leggeri rispetto a filamenti di
altri materiali e con un costo molto inferiore.
Natale Torre, proprietario dei Vivai
Torre di Milazzo, condotti con il
regime biologico. Il Signor Torre, esperto di piante tropicali e sub tropicali
ha parlato della potenzialità della Sicilia, che per posizione e clima si
configura come un luogo dove possono crescere specie differenti, aumentando la
biodiversità e creando economia sostenibile.
Marco Fiorino
fondatore di Bioday Messina,che si occupa di distribuire prodotti
compostabili come i pannolini, che sono dannosi per i bambini poiché contengono
plastica. In più il bioplastica day tour fa tappe in tutt’Italia anche in Sicilia
per far crescere le conoscenze sulle bioplastiche.
Lucia Vento è proprietaria di Opuntia Concept Store,
un piccolo emporio in cui trovare
oggetti d'arte, artigianato, prodotti eno-gastonomici
di eccellenza, profumi, colori e sapori della Sicilia.
Vincenzo Scaffiti, fondatore
di Gigliopoli, una realtà didattica nata su un fondo agricolo di 23 ettari
di terreno dove ci sono orti, vigneti, frutteti, giardini e dove i bambini vengono
stimolati alla libertà democratica. Vincenzo
dice che gli insegnanti dovrebbero aiutare a migliorare il talento degli
studenti spingendoli “ ad essere partecipi del loro destino”.
Ci piace concludere con questa frase il nostro articolo perché
crediamo anche noi che è fondamentale essere protagonisti del proprio futuro.
